Nyd en frokost, hvor friske råvarer og klassiske smage får et moderne twist – uformelt, velsmagende og altid sæsonbetonet.
Smørrebrød
Marineret sild
Æble-løg dressing, kapers og porcheret æg
108,-
Marineret sild med håndpillede rejer
Æble-løg dressing, kapers og porcheret æg
128,-
Stegte sild
Kompot på løg og bacon og sylt
138,-
Fiskefileten
Vores remo og citron
138,-
Fiskefileten med håndpillede rejer
Vores remo og citron
158,-
Kold røget laks
Rygeostcreme og radiser
148,-
Kold røget laks med håndpillede rejer
Rygeostcreme og citron
168,-
Håndpillede rejer
Porcheret æg, mayo og citron (surdejs brød)
158,-
Frikadeller
Kartoffelsalat og sylt
128,-
Stegt flæsk
Kartofler, persille og sylt
148,-
Kyllingsalaten
Hopballe vendt i fed creme fraiche og trøffel
148,-
Sprængt kalvebryst
Peberrodssalat og syltede ribs
118,-
Gamle ole
Sky, løg, radiser og Nobilis rum
108,-
Æggekage
På øko-æg med tomat, bacon, sennep og rugbrød
148,-
Frokostretter
Foderbrættet
Sild med æbler og løg ved creme fraiche, røget laks med håndpillede rejer, sprød fiskefilet med citron, hopballe kylling i fed creme fraiche, lun frikadelle med kartoffelsalat, ost og marmelade, æblegrød med flødeskum.
298,-
Stjerneskuddet
Røget, dampet, stegt fisk, Lyksvad caviar og rejer
248,-
Topløs burger*
Hakkebøf, sylt, revet ost, sprøde løg og kalvesky*
198,-
Pariserbøffen
Hakkebøf med det som hører til "a la Hesten"
198,-
Sødt og ost
3 gårdoste med tilbehør
Ristede rugbrød, rugkiks, gordal oliven og marmelade
138,-
5 gårdoste med tilbehør
Ristede rugbrød, rugkiks, gordal oliven og marmelade
