Køkkenet har åbent fra 12 til 16
Smørrebrød
Marineret sild på rugbrød med løg, kapers, æble/løg dressing og æg
118,-
Stegt sild på rugbrød med bacon/løgkompot, kapers og sylt
128,-
Fiskefilet på rugbrød med vores sauce tatar (håndpillede rejer +25,-)
138,-
Håndpillede Rejer og æg fra Ravnsminde med mayonnaise og citron
158,-
Kartoffelmaden på rugbrød med mayo, sylt og røgede mandler (skagenskinke +25,-)
108,-
Kalvelever med bacon/løgkompot, sylt og kapers
118,-
Gamle Ole med sky, løg, radiser og rom fra Nobilis
118,-
Sulten for sjov
Lyksvad Caviar med brioche og cremefraiche
50g
548,-
Østers med sylt og urt
pr. stk.35,-
Hotdog (hotdogkongen 2018)
68,-
Hotdog (hotdogkongen 2022) uden Lyksvad
92,-
Hotdog (hotdogkongen 2022) originalen
225,-
Salater
Alle salater serveres med brød og smør
Kartoffel, oliven og gedeost fra Fyn
165,-
Kylling fra Hopballe og sprød Ømandsbacon
165,-
Tomat og oliven på bagte og friske tomater
155,-
Frokostretter
Stjerneskuddet
Friteret fisk, dampet fisk, laks, tomatdressing, håndpillede rejer og Lyksvad caviar
224,-
Pariserbøffen
På dansk ungkvæg med løg, kapers, syltede rødbeder, kalveglace, peberrod og æggeblomme
194,-
Topløs Burger
På dansk ungkvæg med salat, røget ost, sylt, sprødt og mayonnaise
194,-
Alle som bestiller menuer starter med snacks
en lille gave fra Hesten
Menuerne skifter efter sæsonens råvarer
Hurtig Hesten 3 serveringer 458,-
Med vinmenu 3 glas 798,-
Smag på Føllet 5 serveringer 548,-
Med vinmenu 5 glas 998,-
Sødt og ost
Ost - Gulerod- Kerne
Danske oste med gulerodskompot ristede kerner
125,-
Trøffelbrie - Arme riddere - mørke bør
Trøffelbrie med arme riddere med kompot på mørke bær
125,-
Æbler- Hyben - Kisbæk mælk
Kompot æbler og hyben med is på Kisbækmælk
125,-
Kisbæk mælk - Bær - Chokolade
Iscreme i tre farver
125,-
Tre farvet iscreme (The Johan)
Is på lever, Trøffel og bær med sprøde løg
175,-