Køkkenet har åbent fra 12 til 16

Smørrebrød

Marineret sild på rugbrød med løg, kapers, æble/løg dressing og æg

118,-

Stegt sild på rugbrød med bacon/løgkompot, kapers og sylt

128,-

Fiskefilet på rugbrød med vores sauce tatar (håndpillede rejer +25,-)

138,-

Håndpillede Rejer og æg fra Ravnsminde med mayonnaise og citron

158,-

Kartoffelmaden på rugbrød med mayo, sylt og røgede mandler (skagenskinke +25,-)

108,-

Kalvelever med bacon/løgkompot, sylt og kapers

118,-

Gamle Ole med sky, løg, radiser og rom fra Nobilis

118,-

 

Sulten for sjov

 

Lyksvad Caviar med brioche og cremefraiche 

50g 

548,-

Østers med sylt og urt

pr. stk.35,-

Hotdog (hotdogkongen 2018)

68,-

Hotdog (hotdogkongen 2022) uden Lyksvad

92,-

Hotdog (hotdogkongen 2022) originalen

225,-

 

 

 

 

Salater

Alle salater serveres med brød og smør

 

Kartoffel, oliven og gedeost fra Fyn

165,-  

Kylling fra Hopballe og sprød Ømandsbacon

165,-

Tomat og oliven på bagte og friske tomater

155,-

 

 

Frokostretter

Stjerneskuddet

Friteret fisk, dampet fisk, laks, tomatdressing, håndpillede rejer og Lyksvad caviar

224,-

 

Pariserbøffen

På dansk ungkvæg med løg, kapers, syltede rødbeder, kalveglace, peberrod og æggeblomme

194,-

 

Topløs Burger

På dansk ungkvæg med salat, røget ost, sylt, sprødt og mayonnaise

194,-

  

 

Alle som bestiller menuer starter med snacks

en lille gave fra Hesten

 

Menuerne skifter efter sæsonens råvarer

Hurtig Hesten          3 serveringer  458,-

Med vinmenu              3 glas          798,-

 

Smag på Føllet        5 serveringer  658,-

Med vinmenu          5 glas             998,-

 

Sødt og ost

Ost - Hasselnød - Brød

Danske oste Bøgedals mysli

125,-

Pærer - Nødder - blå skimmel

Bagt pærer med Høgelundsgård, nødder og Ådals honning

125,-

Æbler- Hyben - Kisbæk mælk

Kompot æbler og hyben med is på Kisbækmælk

125,-

Kisbæk mælk - Bær - Chokolade

Iscreme i tre farver

125,-

Tre farvet iscreme (The Johan)

Is på lever, Trøffel og bær med sprøde løg

175,-