Frokost

Smørrebrød

Marineret sild med, æble og løg dressing, kapers og æg

98,-

Marineret sild med håndpillede rejer, æble og løg dressing, kapers og æg

118,-

 

 

Stegt sild, med bacon/løgkompot, kapers og sylt

118,-

Fiskefileten, vores sauce tatar og citron

128,-

Fiskefileten med håndpillede rejer, vores sauce tatar og citron

148,-

Kold røget laks, rygeostcreme og citron

138,-

kold røget laks med håndpillede rejer, rygeostcreme og citron

158,-

Håndpillede Rejer, porcheret æg, mayonnaise og citron (surdejs brød)

148,- 

Kartoffelmad med frikadeller

128,-

Kartoffelmad med paneret gris, persillemayonnaise og sylt

138,-

Kyllingsalat, fed creme fraiche, trøffel, bacon og sprødt (surdejs brød)

138,- 

Stegt Kalvelever, bacon/løgkompot, sylt og kapers

108,- 

Rullepølse, sky på Nobilis rum, rå løg og sennep

108,-

Sprængt kalvebryst, peberrodssalat og ribs

118,-

Gamle Ole med sky, løg, radiser og rom fra Nobilis

108,-

 

Frokostretter

 

Stjerneskuddet

Friteret fisk, dampet fisk, røget, tomatdressing, håndpillede rejer og Lyksvad caviar

248,-

Pariserbøffen

På hakkebøf med løg, kapers, syltede rødbeder, kalveglace, peberrod og æggeblomme

198,-

Topløs Burger

Hakkedreng med salat, røget ost, sylt, sprødt og mayonnaise

198,-

 

Spidskål, stegt i olie, toppet med hasselnød, bælgfrugter, urter og citronskal

108,-

Kylling salat, frisk salat vendt i vinagrette, bacon, brød og smør

150,-

lakse salat, frisk salat vendt i vinagrette, brød og smør

150,-

Gedeost salat, frisk salat vendt i vinagrette, oliven, kartoffel, brød og smør

150,-

 

 

Sødt og ost

Dagens danske oste med tilbehør

3 oste                                            108,-

5 oste                                            138,-

Dagens dessert efter sæson              98,- 

 

 

Køkkenet har åbent fra 12 til 16 fra tirsdag til lørdag