Frokost

Smørrebrød

Marineret sild med, æble og løg dressing, kapers og æg

108,-

Marineret sild med håndpillede rejer, æble og løg dressing, kapers og æg

128,-

Stegt sild, med bacon/løgkompot, kapers og sylt

138,-

Fiskefileten, vores sauce tatar og citron

138,-

Fiskefileten med håndpillede rejer, vores sauce tatar og citron

168,-

Kold røget laks, rygeostcreme og citron

148,-

kold røget laks med håndpillede rejer, rygeostcreme og citron

168,-

Håndpillede Rejer, porcheret æg, mayonnaise og citron (surdejs brød)

158,- 

Kartoffelmad med frikadeller

128,-

Kartoffelmad med paneret gris, persillemayonnaise og sylt

148,-

Roastbeef, med vores remoulade og sprøde løg

148,-

Kyllingsalat, fed creme fraiche, trøffel, bacon og sprødt (surdejs brød)

148,- 

Stegt Kalvelever, bacon/løgkompot, sylt og kapers

118,- 

Rullepølse, sky på Nobilis rum, rå løg og sennep

108,-

Sprængt kalvebryst, peberrodssalat og ribs

118,-

Gamle Ole med sky, løg, radiser og rom fra Nobilis

108,-

 

Frokostretter

 

Stjerneskuddet

Friteret fisk, dampet fisk, røget, tomatdressing, håndpillede rejer og Lyksvad caviar

248,-

Pariserbøffen

På hakkebøf med løg, kapers, syltede rødbeder, kalveglace, peberrod og æggeblomme

198,-

Topløs Burger

Hakkedreng med salat, røget ost, sylt, sprødt og mayonnaise

198,-

Spidskål 

stegt i olie, toppet med hasselnød, bælgfrugter, urter og citronskal

128,-

 

 

 

Sødt og ost

Dagens danske oste med tilbehør

3 oste                                            138,-

5 oste                                            168,-

Dagens dessert efter sæson              128,- 

 

 

Køkkenet har åbent fra 12 til 16 fra tirsdag til lørdag